Category: شاي أوراق سائبة
غني، مالتى، وشوكولاتى، هذا الشاي الأخضر المحمص يصنع لاتيه شاي رائع.
إنه مصنوع من الشاي الأخضر المطحون ناعماً - مثل الماتشا العادي - ولكن ما يجعل هذا الشاي الأخضر المسحوق مميزاً جداً هو أن الورقة والساق تم تحميصهما أولاً ليصبحا هوجيتشا. يمكنك أيضاً تسمية هذا الشاي بالهوجيتشا المطحون أو مسحوق الهوجيتشا.
اللون بني جوزي بدلاً من الأخضر - والشاي الناتج يحتوي على كافيين أقل بكثير.
Used to only drink regular matcha but this toasted version is a whole different vibe—the malty, chocolatey notes make it feel like a cozy dessert in a mug. Whisked it with hot milk for a latte and it was smooth, rich, and not bitter at all.
The fine grind dissolves so smoothly that I don’t even need a whisk for my morning cup. That toasty, chocolatey note makes it taste more like a dessert than a tea, and it’s been my go-to for a cozy afternoon latte ever since.
First tried it as a latte and the malty, chocolatey note is seriously cozy—almost like a dessert in a mug. It’s also gentle enough that I can sip it plain without any bitterness, which is rare for a powdered green tea.
