Te-mesterklasse - Udforskning af oolong

Henrietta faldt så dybt for en kop oolong i en restaurant i Hongkong, at hun blev inspireret til at starte Rare Tea Company.

"Siden da har te været mit soundtrack og min fortælling. Jeg drømmer om te, når jeg ikke drikker den. Den er der ved min side, min mest konstante følgesvend. Jeg kan ikke forestille mig en morgen, endsige en dag, uden den."

Oolong falder kunstfærdigt mellem sort og grøn te og er omhyggeligt fremstillet for at begynde oxidationsprocessen, der kendetegner sorte teer, men dygtigt kontrolleret for at frigive de mest varierede og komplekse smagsnuancer af enhver te.

Vi vil dække nogle af de mest berømte oolong-teer fra Kina og Taiwan samt måske den sjældneste oolong i verden - fra New Zealand.

Henrietta vil forklare, hvordan du perfekt trækker din oolong ved hjælp af både en tekande og en gaiwan. Hun vil diskutere nogle perfekte parringer og vidunderligt overraskende kombinationer.

Køb et bundt med hver te, der indgår i smagningen, og få en billet til denne masterclass helt gratis.

Hvad
En Exploring Oolong Masterclass, streamet online, vært ved Henrietta Lovell og Jack/Holly fra Rare Tea.

Hvornår
Lørdag den 26. juni kl. 17:30 (BST) i 60-70 minutter (inklusive spørgsmål og svar). (CEST 18:30, EDT 12:30, CDT 11:30, MDT 10:30, PDT 9:30.)

Hvor
Vi streamer privat begivenheden via YouTube Live. Instruktioner til klassen vil blive sendt til dig via e-mail i ugen for klassen, og linket til adgang vil være samme dag som begivenheden.

Hvis du gerne vil give dette som gave, bedes du angive modtagerens e-mailadresse i ordrebemærkningsfeltet eller sende en e-mail til [email protected] med modtagerens e-mailadresse.

KUN BILLET - dette er et digitalt produkt og kræver ikke forsendelse.