Tea Masterclass - Tea & Sustainability II
Category: Te-mesterklasser
Bæredygtighed er lidt af et buzzword, der alt for ofte kastes rundt uden at have nogen konkret betydning. Det kan bruges som marketing-”greenwashing” i teverdenen. I denne masterclass forsøger vi at give vores tilgang til miljømæssig bæredygtighed en reel form og specificitet over et par lækre potter te.
Fra vores Himalayan Ginger and Lemongrass (som indeholder ingefær fra den helt økologiske region Sikkim i Indien med citrongræs fra smålandbrugskooperativer i Sri Lanka) - til vores Malawi Coffee Leaf (som gør brug af en ofte spildt del af kaffeplanten) vil vi udforske, hvordan en miljømæssigt bæredygtig tilgang til landbrug kan skabe noget virkelig lækkert.
Du vil lære om de utrolige mennesker bag vores nepalesiske Himalayan Black Tea fra Jun Chiyabari i Nepal og vores Shincha-grønne te fra Kagoshima i Japan - landmænd, der gør vidunderligt innovative ting for at sikre, at jorden, hvor deres te vokser, kan trives.
Køb bundtet med hver te der indgår i smagningen, og få billetten til denne masterclass helt gratis.
