Rare Tea Company | Sustainable Loose Leaf Teas, Teaware and Gifts

Matcha Upacara Jepang

Matcha Upacara Jepang - Main image
Japanese Ceremonial MatchaJapanese Ceremonial MatchaJapanese Ceremonial MatchaJapanese Ceremonial Matcha
$13 $26 In stock

Category: Teh Daun Lepas

Teh matcha organik daun lepas kelas atas, bersumber dari Prefektur Kagoshima, Jepang.

Dibuat dari hanya pucuk pertama yang lembut dari kultivar Saemidori, ladang-ladang dinaungi dua puluh hingga empat puluh hari sebelum panen, menyebabkan daun-daun meledak dengan L-theanine dan klorofil ekstra. Hasil petikan (hanya daun termuda dan terbaik) kemudian dikukus untuk menghentikan oksidasi, lalu dikeringkan. Produk yang dihasilkan disebut tencha (secara harfiah \"teh untuk digiling\").

Tencha berharga ini kemudian dibuang uratnya, dibuang batangnya, dan digiling menggunakan batu keramik tradisional menjadi bubuk halus. Pembuatan yang teliti ini menghasilkan teh dengan kedalaman dan intensitas yang luar biasa.

Ini adalah matcha kelas upacara untuk dikocok; kami sarankan menyeduhnya dengan air daripada susu untuk menghargai kedalaman rasa yang sesungguhnya.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 11 reviews)

Kevin G. ★★★★★

The deep green color alone tells you it’s fresh, and the shade-grown richness makes the texture almost creamy when whisked. I’ve been making it every morning with just water—no need for milk or sugar.

Ava ★★★★★

The first flush really comes through—this is the smoothest matcha I've had in years, with none of that bitterness you get from cheaper blends. The fine, silky texture tells you it's shade-grown properly, and it lingers with a gentle sweetness I didn't expect from a ceremonial grade.

Adam L. ★★★★★

I whisked up a bowl this morning and the color alone—that deep, vibrant green—told me it was the real deal. The first flush of the Saemidori cultivar is noticeably smoother than any matcha I've tried, with zero bitterness even when I let it sit.

Related Products