Category: リーフティー
ニュージーランドのティーマスターたちは、シンプルな信念に基づいて活動しています。それは、お茶は科学であり、同時に芸術であるということ。私たちが敬愛するのは、まさにこのお茶づくりへの姿勢です。茶葉は手摘みされ、花のような香り、みずみずしい青々とした野菜のニュアンス、トロピカルフルーツ、そしてクリーミーな甘さといった、驚くほど複雑な風味を引き出すよう丹念に仕上げられています。
このニュージーランド産ウーロン茶のリーフティーは、当店の「鉄観音」とどこか似た趣を持ちながらも、唯一無二の繊細な味わいが特徴です。ぜひ飲み比べて、その違いをご自身でお確かめください。
The dry leaves have this lovely, almost buttery aroma that turns into a smooth cup with a hint of sweetness on the finish. I appreciate that it feels like a real craft product, not something mass-produced — you can tell it’s hand harvested the moment you brew it.
The hand-harvesting really comes through in the cup—each steep unfolds a new layer, and the leaves hold their character for three infusions easily. I've been brewing it as my afternoon reset and it's genuinely become the ritual I look forward to.
The leaves are so finely crafted that each brew tastes like a quiet art project, and they keep unfurling for a solid three steeps. I’ve already got my second bag on the way, it’s that good.
