ティーマスタークラス - 烏龍茶を探る
Category: お茶マスタークラス
ヘンリエッタ 香港のレストランでウーロン茶の一杯に深く心を奪われ、それがきっかけでRare Tea Companyを立ち上げることに。
「それ以来、お茶は私のサウンドトラックであり、私の物語です。お茶を飲んでいないときもお茶のことを夢見ています。お茶はいつも私のそばにあり、最も絶え間ない伴侶です。お茶なしの朝はもちろん、一日も想像できません。」
紅茶と緑茶の間を巧みに渡るウーロン茶は、紅茶の特徴である酸化プロセスを開始するように丁寧に作られていますが、巧みに制御されて、どんなお茶よりも多様で複雑な風味を引き出します。
中国と台湾の最も有名なウーロン茶に加えて、おそらく世界で最も珍しいウーロン茶（ニュージーランド産）もいくつか取り上げます。
ヘンリエッタが、ティーポットと蓋碗の両方を使ってウーロン茶を完璧に抽出する方法を説明します。完璧なペアリングや、驚くほど意外な組み合わせについてもお話しします。
テイスティングで取り上げるすべてのお茶がセットになったバンドルを購入すると、 このマスタークラスのチケットがなんと 無料.
内容
ウーロン茶探訪マスタークラス。オンライン配信。ヘンリエッタ・ラベルとRare Teaのジャック/ホリーが主催します。
日時
6月26日（土）17:30（BST）開始、60〜70分（質疑応答を含む）。 （CEST 18:30、EDT 12:30、CDT 11:30、MDT 10:30、PDT 9:30）
場所
イベントはYouTube Liveでプライベート配信されます。クラスの詳細はクラス開催週にメールでお送りし、アクセス用リンクはイベント当日にお送りします。
ギフトとして贈りたい場合は、ご注文時の備考欄にギフトを受け取る方のメールアドレスをご記入いただくか、[email protected] までギフト受け取り先のメールアドレスを添えてご連絡ください。
チケットのみ – デジタル商品のため、配送は不要です。
