Rare Tea Company | Sustainable Loose Leaf Teas, Teaware and Gifts

Tea Masterclass - Tea & Food Pairings

Tea Masterclass - Tea & Food Pairings - Main image
$6 $11.99 In stock

Category: お茶マスタークラス

最もリクエストの多かったクラスの一つで、ヘンリエッタ(@raretealady)がリチャード・ハート(@richardhartbaker)と共に、美味しい紅茶とフードのペアリングを探求します。

ヘンリエッタとリチャードは、紅茶、料理、風味への愛において素晴らしいチームです。

リチャードは「世界最高のパン職人」として知られるのも当然のこと。彼は伝説的なサワードウを Hart Bageri (コペンハーゲン)で焼いています。イーストロンドン出身の彼は、カリフォルニアを経由してデンマークにやって来ました(ビジネスパートナーであるNomaのレネ・レゼピに惹かれて)が、紅茶とトースト、そして紅茶好きという点では今もイギリス人らしさを保っています。

ヘンリエッタは、世界中の一流シェフやレストランと協力し、テイスティングメニューのための紅茶のペアリングを手がけ、ロンドンのクラリッジズなどの象徴的なアフタヌーンティーを生み出すために著名なパティシエとコラボレーションしてきました。

彼らがテイスティングし、ペアリングするのは:

チケットにご登録いただくと、ご一緒にテイスティングしていただけるフードペアリングの詳細をお送りします。

テイスティングで取り上げるすべての紅茶が入ったバンドルをお求めいただき、 このマスタークラスのチケットを 無料.

で
何 紅茶とフードのペアリングマスタークラス。オンライン配信。ヘンリエッタ・ラベル主催、スペシャルゲストに.

Hart Bageri
のリチャード・ハートを迎えて。 いつ

5月8日(土)17:30(BST)から60〜70分(質疑応答を含む)。
(CEST 18:30、EDT 12:30、CDT 11:30、MDT 10:30、PDT 9:30)

どこで

Customer Reviews (4.3 / 5 · 11 reviews)

Julian L. ★★★★★

Henrietta and Richard have such easy chemistry that the hour flew by, and I came away with a whole new list of tea and food combos to try at home. The way they broke down the reasoning behind each pairing made it feel less like a lecture and more like a fun dinner party.

Nicholas ★★★★★

The live tasting with Henrietta and Richard was such a treat—they made the whole thing feel personal, not just a lecture. I actually learned why a bold oolong works better with dark chocolate than most reds.

Owen ★★★★★

I've watched a lot of online classes but this one stands out because Henrietta and Richard actually taste the pairings live rather than just talking theory. The way they break down why a particular tea works with a specific food really clicked for me.