伝統的な蓋碗茶器
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Category: 茶器
完璧な伝統的な中国茶壺、茶葉を楽しむために。
ガイワン茶壺は、中国の功夫茶式のお茶の淹れ方に何千年も使われてきました。「功夫茶」とは「技術を駆使してお茶を淹れる」という意味です。
ガイワンでの功夫茶は、茶葉の量を多めにし、お湯の量は少なめに、そして浸出時間はわずか数秒と非常に短くします。この方法で、同じ茶葉を何度も淹れ、味わいの多層的な繊細さを引き出すことができます。
Rare Teaでは、中国のパートナーとともに、この小さな茶壺を私たちの仕様に合わせて製作しました。どんなお茶にもぴったりの相棒です。すべての茶葉でお試しになることをおすすめしますが、特に茶葉全体を使うリーフティーや、丸めた烏龍茶に最適です。茶葉を多め（4〜6g / 0.2〜0.3オンス）に使い、お湯を少量（100ml / 4液量オンス）注ぐことで、同じ茶葉から最大6煎まで抽出でき、大切な茶葉の一滴の楽しみも逃しません。注ぎ口がないので、香りをすべて閉じ込めます。蓋は、美味しいお茶を注ぐ際に茶葉を抑えるように設計されているので、茶こしは必要ありません。
純白のボーンチャイナ製で、この茶壺は丈夫でありながら優雅です。
この茶壺は、私たちの魅力的な Rare Tea Traditional Gaiwan Setにも含まれています。
