Tea Masterclass - Tea & Food Pairings
Category: 차 마스터클래스
가장 많은 요청을 받은 수업 중 하나에서, Henrietta (@raretealady)가 Richard Hart (@richardhartbaker)과 함께 우리의 맛있는 차와 음식 페어링을 탐구합니다.
Henrietta와 Richard는 차, 음식, 그리고 풍미에 대한 사랑이 비교할 수 없을 정도로 훌륭한 팀을 이룹니다.
Richard가 세계 최고의 제빵사로 알려진 데는 이유가 있습니다. 그는 전설적인 사워도우를 Hart Bageri 에서 굽습니다. 이스트 런던 출신으로, 그는 캘리포니아를 거쳐 덴마크에 왔지만(비즈니스 파트너인 Noma의 Rene Redzepi의 유혹으로), 여전히 차와 토스트, 그리고 차 애호가들에 대한 사랑에서는 매우 영국인입니다.
Henrietta는 전 세계 최고의 셰프 및 레스토랑과 협력하여 테이스팅 메뉴에 차를 페어링해 왔으며, 런던의 Claridge's와 같은 상징적인 애프터눈 티를 만들기 위해 유명한 페이스트리 셰프들과 협업했습니다.
그들이 시음하고 페어링할 차는 다음과 같습니다:
- Chinese Emperor's Breakfast
- Taiwanese Golden Lily Milk Oolong
- Japanese Genmaicha
- English Breakfast Iced Tea
티켓을 예약하시면 함께 시음할 수 있도록 음식 페어링 세부 정보를 보내드립니다.
시음에 포함된 모든 차가 담긴 번들을 구매하시면 이 마스터클래스 티켓을 완전히 무료로.
무엇
차와 음식 페어링 마스터클래스, 온라인 스트리밍, Henrietta Lovell 진행, 특별 게스트 Richard Hart ( Hart Bageri.
)
언제 5월 8일 토요일 17:30 (BST), 60-70분 (질의응답 포함).
(CEST 18:30, EDT 12:30, CDT 11:30, MDT 10:30, PDT 9:30)
어디서
YouTube Live를 통해 비공개로 스트리밍됩니다. 이벤트 시작 직전에 링크를 이메일로 보내드립니다.
