Tea Masterclass - 100 Years of Satemwa
Category: คลาสเรียนชา
ปีนี้ไร่ชา Satemwa Tea & Coffee Estate มีอายุครบ 100 ปี! เพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญครั้งนี้ เฮนเรียตตาและแขกพิเศษจาก Satemwa จะพาคุณเดินทางผ่านเรื่องราวของชา เล่าเรื่องราวของไร่ ประวัติศาสตร์ และชิมชาอันน่าทึ่งไปพร้อมกัน
ตั้งอยู่ในที่ราบสูงไชร์ของมาลาวี Satemwa เป็นหนึ่งในไร่อิสระแห่งสุดท้ายในภูมิภาคนี้ - ดำเนินการโดยครอบครัวและไม่ได้รับอิทธิพลจากบรรษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ ในฐานะผู้พิทักษ์ผืนดิน ครอบครัวนี้ได้ก้าวข้ามมาตรฐานออร์แกนิกด้วยการเกษตรแบบฟื้นฟูและวนเกษตร โดยให้ความสำคัญกับแรงงานที่มีทักษะมากกว่าการใช้เครื่องจักร สิ่งนี้สร้างงานที่มีคุณภาพมากขึ้นและดีขึ้น รวมถึงผลิตชาที่มีคุณภาพดีขึ้นอย่างมาก ทีมงานที่ Satemwa ได้บุกเบิกนวัตกรรมอันน่าทึ่งในการผลิตใบชาด้วยมือ เพื่อสร้างสรรค์ชาที่ดีที่สุดในแอฟริกา หรืออาจจะในโลกก็ว่าได้
เราจะได้ชิม Lost Malawi ชาอังกฤษเช้าสายพันธุ์เดียวที่เข้มข้น, Malawi Green ชาเขียวแอฟริกันหายากที่นึ่งในสไตล์ญี่ปุ่น, Black Iced Tea ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการชงเย็น และสุดท้าย Malawi Leafy Pu'er ที่มีความพิเศษไม่เหมือนใคร เป็นชาที่ยอดเยี่ยมและเป็นสไตล์ที่หายากนอกประเทศจีน
รับชุดรวมชาทั้งหมด ที่ใช้ในการชิมครั้งนี้ และรับบัตรเข้าชั้นเรียนมาสเตอร์คลาสนี้ ฟรี.
