Tea Masterclass - Tea & Sustainability II
Category: دروس احترافية في الشاي
الاستدامة كلمة رنانة تُستخدم كثيرًا دون أن تحمل معنى ملموسًا. يمكن استخدامها كتسويق "غسل أخضر" في عالم الشاي. في هذه الورشة، نحاول أن نعطي شكلًا حقيقيًا وخصوصية لمنهجنا تجاه الاستدامة البيئية على مدى عدة أقداح شاي لذيذة.
من شاي الهيمالايا بالزنجبيل وعشب الليمون (الذي يحتوي على زنجبيل من منطقة سيكيم العضوية بالكامل في الهند مع عشب الليمون من تعاونيات صغار المزارعين في سريلانكا) - إلى شاي أوراق البن من ملاوي (الذي يستخدم جزءًا غالبًا ما يُهدر من نبات البن) سنستكشف كيف يمكن لنهج الاستدامة البيئية في الزراعة أن يخلق شيئًا لذيذًا حقًا.
ستتعرف على الأشخاص المذهلين وراء شاي الهيمالايا الأسود النيبالي من Jun Chiyabari في نيبال وشاي شينتشا الأخضر من كاغوشيما في اليابان - مزارعون يقومون بأشياء مبتكرة رائعة لضمان ازدهار الأرض التي ينمو فيها شاي他们.
احصل على الحزمة التي تحتوي على كل شاي مميز في التذوق واحصل على تذكرة هذه الورشة مجانًا تمامًا.









