Category: 잎차
뉴질랜드의 티 마스터들은 단순한 신조에서 시작합니다. 차는 과학이지만 동시에 예술이라는 것입니다. 우리가 존경하는 차 만들기에 대한 태도가 바로 이것입니다. 잎은 손으로 수확되며, 꽃 향, 즙이 많은 채소의 푸르름, 열대 과일, 크리미한 단맛 등 놀라운 풍미의 복잡성을 드러내도록 정성스럽게 가공됩니다.
뉴질랜드에서 온 이 우롱 잎차는 우리의 철관음(티에관인)과 일부 유사점이 있지만 독특하고 섬세합니다. 나란히 놓고 비교해 보시고 직접 확인해 보세요.
The dry leaves have this lovely, almost buttery aroma that turns into a smooth cup with a hint of sweetness on the finish. I appreciate that it feels like a real craft product, not something mass-produced — you can tell it’s hand harvested the moment you brew it.
The hand-harvesting really comes through in the cup—each steep unfolds a new layer, and the leaves hold their character for three infusions easily. I've been brewing it as my afternoon reset and it's genuinely become the ritual I look forward to.
The leaves are so finely crafted that each brew tastes like a quiet art project, and they keep unfurling for a solid three steeps. I’ve already got my second bag on the way, it’s that good.
