Tea Masterclass - Tea & Food Pairings

Dans l'un de nos cours les plus demandés, Henrietta (@raretealady) est rejointe par Richard Hart (@richardhartbaker) pour explorer les accords entre mets et nos délicieux thés.

Henrietta et Richard forment une merveilleuse équipe, leur amour du thé, de la nourriture et des saveurs est inégalé.

Richard n'est pas connu comme le meilleur boulanger du monde pour rien. Il cuit son légendaire pain au levain chez Hart Bageri à Copenhague. Londonien de l'Est, il est venu au Danemark (attiré par son associé René Redzepi de Noma) en passant par la Californie, mais il est resté très britannique dans son amour du thé, des toasts et des dames de thé.

Henrietta a travaillé avec de nombreux grands chefs et restaurants à travers le monde pour accorder des thés avec des menus de dégustation et a collaboré avec de célèbres pâtissiers pour créer les emblématiques Afternoon Teas comme celui du Claridge's à Londres.

Ils dégusteront et accorderont :

• Chinese Emperor's Breakfast
• Taiwanese Golden Lily Milk Oolong
• Japanese Genmaicha
• English Breakfast Iced Tea

Lorsque vous réservez vos billets, nous vous fournirons les détails des accords mets-thés afin que vous puissiez déguster avec eux.

Achetez un coffret contenant tous les thés présentés lors de la dégustation et recevez un billet pour cette masterclass absolument gratuit.

Quoi
Une masterclass sur les accords mets & thés, diffusée en ligne, animée par Henrietta Lovell, avec l'invité spécial Richard Hart de Hart Bageri.

Quand
Samedi 8 mai à 17h30 (heure de Londres) pour 60 à 70 minutes (questions-réponses comprises). (CEST 18h30, EDT 12h30, CDT 11h30, MDT 10h30, PDT 9h30).

Où
Nous diffuserons l'événement en privé via YouTube Live. Vous recevrez un lien par e-mail juste avant le début de l'événement.

BILLET UNIQUEMENT - Ceci est un produit numérique et ne nécessite pas d'expédition.