Category: ชาใบหลวม
อู่หลงสีอำพันสดใสที่มี GABA (กรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริก) ในระดับสูง จากภูเขาที่ชุ่มไปด้วยมรสุมของผิงหลิน ไต้หวัน คุณอาจเปรียบเทียบชาชนิดนี้กับวิสกี้มอลต์ชั้นดีที่พักผ่อนอย่างเงียบสงบในถังเชอร์รี่ กลิ่นหอมสดใสเหนือรสชาติที่ลึกซึ้ง
หรือที่รู้จักกันในชื่อ Gabaron, Jia Ye Long หรือ Jia Wu Long cha
That malty, almost whisky-like depth really comes through on the second steep, and the calm focus I get from it is no joke. It brews a bright amber that keeps its character even after multiple rounds.
The amber color is stunning, and it really does carry that malty, whisky-like depth with no sharpness. I brewed a second steep and it held its gentle sweetness, which felt like a quiet reset after a long day.
That first sip hits like a warm blanket on a rainy evening, that monsoon mistiness really comes through in the brew. I've been steeping it three times and the amber color holds up beautifully each round, with a smoothness that reminds me of a good whisky.
